GuZhang MaoJian Zielona herbata

Zielona herbata Guzhang Maojian jest produkowana w powiecie Guzhang, położonym w zachodniej części prowincji Hunan w Chinach. Termin „Maojian” odnosi się do świeżych i delikatnych liści herbaty wytwarzanych z jednego pączka i jednego liścia.

Zachodnia część prowincji Hunan, gdzie znajduje się powiat Guzhang, to słynny region górski składający się z pasm górskich Wuling i Xuefeng, o średniej wysokości ponad 1000 metrów. Topografia krasowa jest powszechna w tym obszarze. Unikalna geomorfologia obszaru widokowego „Zhangjiajie”, oddalonego o 110 kilometrów od powiatu Guzhang, sprawiła, że stał się on miejscem kręcenia hollywoodzkiego filmu „Avatar”.

Zielona herbata Guzhang Maojian jest wytwarzana z delikatnych pąków i liści starannie wyselekcjonowanych odmian drzewa herbacianego. Jest przetwarzana z wielką precyzją i jest znana ze swojego ściśle zwiniętego, puszystego wyglądu, jasnozielonego koloru, świeżego i intensywnego aromatu, łagodnego i orzeźwiającego smaku ze słodkim posmakiem oraz zdolności do wytrzymywania wielu zaparzeń. Jest znana ze swojego wyjątkowego smaku i aromatu, co zyskało jej reputację „klejnotu wśród zielonych herbat”.

Metoda parzenia:

1. **Wybór naczyń do herbaty:** Zaleca się używanie szklanych filiżanek lub czajniczków.

2. **Stosunek herbaty do wody:** 2 g (herbata) : 100 ml (woda)

3. **Etapy zaparzania:**

- Wsyp liście herbaty do filiżanki lub czajniczka.

- Wlej wodę o temperaturze 90-95℃ do filiżanki lub czajniczka, napełniając ją do połowy w celu pierwszego zaparzenia. Odczekaj cierpliwie 1-2 minuty, zanim napełnisz ją do pełna. Po 10 sekundach herbata jest gotowa do picia.

- W przypadku drugiego i trzeciego naparu parzyć przez 30 sekund do 1 minuty.

- W przypadku czwartego i szóstego parzenia należy zwiększać czas parzenia o 20 sekund za każdym razem. (Dostosuj czas parzenia do własnych preferencji smakowych.)

4. **Uwaga:** Po każdym zaparzeniu nie wylewaj całej wody; zachowaj około 1/7 lub 1/8 jej części w filiżance lub czajniczku.

5. **Wielokrotne zaparzanie:** Herbatę można parzyć 5-6 razy.