Formosa Dong Ding Oolong

Herbata Dongding Oolong z hrabstwa Nantou na Tajwanie jest bardzo znaną herbatą w tym regionie, znaną ze swojego wyjątkowego aromatu i smaku. Herbata Dongding Oolong to lekko fermentowana herbata o poziomie fermentacji 15-25%, plasująca się pomiędzy herbatą Baozhong a herbatą Oolong. W procesie produkcyjnym walcowanie na gorąco jest unikalną umiejętnością w produkcji herbaty Dongding, która nadaje zupie herbacianej złocistożółty kolor i klarowność, z orzeźwiającym aromatem, który pobudza ślinienie się po spróbowaniu, oraz silnym i trwałym posmakiem, który sprawia, że jest ona trwała przy wielokrotnych zaparzaniach. Gmina Gukeng w hrabstwie Nantou jest głównym obszarem produkcji herbaty Dongding Oolong. Ogrody herbaciane są tu rozmieszczone głównie w terenach górzystych na wysokości 700-1000 metrów, z dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą, bogatą materią organiczną w glebie i całoroczną mgłą, co zapewnia doskonałe środowisko do wzrostu drzew herbacianych. Naturalne warunki sprawiają, że herbata Dongding Oolong charakteryzuje się wyjątkowym kwiatowym i owocowym aromatem oraz orzeźwiającym smakiem, który nie jest ani gorzki, ani cierpki, dzięki czemu jest to doskonała herbata na Tajwanie.

Składniki: Herbata Oolong 100%

Kraj pochodzenia: Formoza (Tajwan)

Dawkowanie: 3-5g/200ml

Czas: 1 minuta

Temperatura: 100°C

Najlepsza ilość zaparzania: 5 razy