Oolong Shuixian biologique

Le thé oolong est un thé semi-fermenté. Il existe aujourd'hui une grande diversité de variétés de thé oolong, ce qui en fait une variété unique en Chine. Le thé oolong fait partie des six thés traditionnels chinois. En tant que thé semi-fermenté, il présente une texture dense et compacte, une couleur brun foncé et une texture huileuse. Le thé oolong possède un arôme naturel floral et fruité, et se caractérise par ses « feuilles vertes bordées de rouge ». Il combine le parfum du thé vert et la douceur du thé noir, ce qui le distingue des autres thés. Le thé oolong possède un style unique. Son goût est à la fois puissant et onctueux, et il contient divers composés actifs tels que des polyphénols, des alcaloïdes et de la théanine, qui contribuent à lutter contre l'oxydation et le cancer. C'est pourquoi le thé oolong est si apprécié pour son goût unique et ses bienfaits.
Selon son origine, le thé oolong se divise en thé oolong du sud du Fujian, thé oolong du nord du Fujian, thé oolong de Taïwan et thé oolong du Guangdong.
Méthode d'infusion du thé : Le thé Oolong est un thé semi-fermenté, comme le Tieguanyin, le Narcissus Oolong, etc. Il est préférable d'utiliser une théière professionnelle en argile violette ou une tasse à bol couvert pour infuser le thé Oolong, et assurez-vous d'utiliser de l'eau bouillante à plus de 95 °C.
Quantité de feuilles de thé oolong : 5 g (feuilles de thé) : 200 cc (eau).
Pour préparer un thé oolong, jetez la première infusion afin d'éliminer la poussière des feuilles. Utilisez cette eau pour humidifier les tasses, puis versez l'eau bouillante pour l'infusion. Le thé oolong peut être infusé plusieurs fois ; un thé de bonne qualité peut être infusé 7 à 8 fois. La durée d'infusion varie de courte à longue, idéalement de 30 secondes à 2 minutes.

Oolong ShuiXian biologique :
Ingrédients : Oolong ShuiXian 100%
Pays d'origine : Fujian, Chine
Dosage : 5 g/200 ml
Durée : 1 à 2 minutes
Température : 95°C-100°C
Nombre optimal de trempages : 5 à 7 fois