Thé vert au jasmin bio

Le thé au jasmin, également appelé thé parfumé au jasmin, est un type de thé parfumé. À base de thé vert, il s'agit d'une variété de thé vert dont l'histoire remonte à plus de mille ans. Originaire de Fuzhou, dans la province du Fujian, le thé au jasmin se distingue par son arôme subtil et parfumé au jasmin, qui se mêle harmonieusement à celui du thé le plus parfumé au monde. Il est réputé pour son parfum exceptionnel et figure parmi les thés les plus parfumés au monde. Les principales régions de production en Chine sont les provinces du Fujian, du Sichuan et du Guangxi.
Comme les feuilles de thé ont un fort pouvoir d'absorption et que les boutons de jasmin libèrent une grande quantité de parfum floral dans un environnement spécifique (généralement entre 20 h et 22 h, de juin à août), ce parfum est pleinement absorbé par les feuilles de thé. Une fois le parfum libéré, les fleurs de jasmin séchées sont retirées par tamisage, puis une seconde fournée de boutons floraux est ajoutée aux feuilles de thé. On attend que celles-ci absorbent naturellement le parfum. Ce processus est répété au moins trois fois, et jusqu'à neuf fois, jusqu'à ce que les fleurs de jasmin séchées soient complètement éliminées. C'est pourquoi la plupart des thés au jasmin sont parfumés, mais ne contiennent pas de fleurs.
Le thé au jasmin du Sichuan contient souvent une petite quantité de fleurs de jasmin séchées. Ces fleurs ne sont pas des déchets de fabrication, mais sont ajoutées intentionnellement après l'infusion du thé. Le but est unique : rehausser l'esthétique du thé.
Le thé au jasmin de Fuzhou et du Guangxi ne contient pas de fleurs de jasmin séchées.
Méthode d'infusion :
1. Ustensiles pour l'infusion : une théière ou une tasse en verre est idéale, une théière ou une tasse en céramique est une bonne alternative.
2. Proportion thé/eau pour l'infusion : 1 g pour 40 à 50 ml
3. Température de l'eau : 80℃-90℃
4. Temps d'infusion : 2 à 3 minutes

Thé vert au jasmin bio :
Ingrédients : légumes verts chinois biologiques
thé, jasmin bio
Dosage : 5 g/200 ml
Durée : 2 à 3 minutes
Température : 80°C-90°C
Nombre de trempages optimal : 3 à 4 fois