Thé blanc aux perles d'argent

Le thé blanc est un thé légèrement fermenté et un trésor parmi les thés chinois. Il doit son nom au fait que, une fois mûr, il est composé principalement de bourgeons recouverts d'un fin duvet blanc, évoquant l'argent et la neige. Il fait partie des six principaux thés de Chine. Le thé blanc est obtenu par séchage au soleil ou par séchage lent au feu, sans flétrissage ni roulage. Il se caractérise par des bourgeons intacts, une abondance de duvet blanc, un parfum frais, une infusion d'une couleur jaune-vert limpide et une saveur légère et douce.

Thé blanc Perles d'argent :
Ingrédients : Perles d'argent, thé blanc 100 %
Pays d'origine : Fujian, Chine
Altitude au-dessus du niveau de la mer : 2000 m
Dosage : 5 g/200 ml
Durée : 1 à 2 minutes
Température : 80°C-90°C
Nombre optimal de trempages : 3 à 5 fois