ZhangPinShuiXuan Oolong

Le thé Oolong Zhang Pin Shui Xuan (10 g) de Chine se caractérise par sa saveur complexe, riche et légère. Ses feuilles, pressées et disposées en petits coussins, présentent un vert panaché. En tasse, sa robe est d'un jaune crème éclatant et limpide. Ce thé possède également des particularités uniques : Zhang Ping, petit village près d'Anxi, est réputé pour son Oolong « jonquille » (Shui Xian). Les feuilles sont enveloppées dans du papier de fibres de bois et conditionnées dans de petites boîtes en bois. L'oxydation se produit ensuite par un chauffage doux de la boîte, du papier et des feuilles. Cette technique unique lui confère son caractère incomparable.

Ingrédients : 100 % thé Oolong
Pays d'origine : Fujian, Chine
Dosage : 1 comprimé pour 200 ml
Durée : 1 minute
Température : 100 °C
Nombre optimal de perfusions : 5 à 6 fois