BIO Da Hong Pao Oolong

S'il fallait établir un classement des dix meilleurs thés chinois selon n'importe quel critère, le thé Oolong « Da Hong Pao » y figurerait sans aucun doute. Ce thé se caractérise par sa complexité, son arôme persistant et sa riche saveur fruitée. Ses feuilles, d'un brun foncé aux reflets violets, sont fines et légèrement torsadées.

Le thé Oolong Da Hong Pao se distingue par sa robe aux reflets orangés et cuivrés, d'une richesse et d'une clarté exceptionnelles. Son origine remonte à une légende de la dynastie Ming (1368-1644) en Chine. Un magistrat du comté de Chong'an, guéri après avoir bu ce thé, aurait enveloppé un théier de sa robe rouge en signe de guérison. Ce thé pousse sur les montagnes rocheuses à 600 mètres d'altitude dans la région de Wuyi, au Fujian, d'où son surnom de « thé de roche » en Chine.

Si l'on devait établir un classement des dix meilleurs thés chinois selon n'importe quel critère, le thé Oolong « Da Hong Pao » y figurerait sans aucun doute. Ce thé se distingue par sa complexité, son arôme persistant et ses riches notes fruitées. Ses feuilles, d'un brun foncé aux reflets violets, sont fines et légèrement torsadées. En tasse, le thé Oolong « Da Hong Pao » révèle toute sa splendeur : des nuances orangées aux tons cuivrés, il est riche, limpide et lumineux.

Le thé Oolong « Da Hong Pao » tire son origine d'une légende de la dynastie Ming (1368-1644) en Chine. Selon cette légende, un magistrat du comté de Chong'an, guéri après avoir consommé ce thé, enveloppa le théier de sa robe rouge en signe de guérison. Cultivé sur des montagnes rocheuses à 600 mètres d'altitude dans la région de Wuyi, au Fujian, ce thé est également appelé « thé de roche » par les Chinois.

Ingrédients : Thé Oolong 100 %

Pays d'origine : Fujian, Chine

Dosage : 5 g/200 ml

Durée : 1 minute

Température : 100 °C

Nombre optimal d'infusions : 5 à 6 fois